Ein Gruß aus der Küche
Autor: Major
TPFPB ist im normalen Leben aber eher ein Kandidat für Hangman [Tetrakispentafluorophenylborat] und kann jetzt sofort wieder vergessen werden. Ah! Eines noch! Die Synthese ist mega aufwendig. Das ist alles, was man wissen sollte. Das ist nämlich die Überleitung.
Ich wollte mal wieder etwas mega aufwendiges in der Küche machen, da ich mich zur Zeit beim Kochen und Backen etwas langweile. Zuckerbäcker, das wäre cool. Aber die Ergebnisse schmecken mir nicht. Fondant selber machen... die Ergebnisse können mir nicht schmecken, da sie einfach nur süß sind und mich das langweilt. Aber dann liefen mir Mochi über den Weg. Und das ist wirklich aufwendig! Klebreismehl, huhuhu!
Ich habe aber die herangezogene Quelle[1] nicht so ganz verstanden. Heraus kam dieser Gnutsch:
Abbläks![2] Das ist ja mal ein Glibber. Und kleben wie Hulle tut er auch. Nun kühlt er erst einmal ab, bis ich weitermachen kann.
Das Problem war, dass ich Reismehl und Wasser vermengte und das immer flüssiger wurde. Ich habe nicht alles Wasser hinzu getan, weil es halt schon viel ZU flüssig war. Dann kam Zucker hinzu, es wurde so flüssig wie Suppe. Als ich danach nochmal nachschaute, bemerkte ich, dass der Haken dabei ist, dass der Scheiß beim Kochen in der Mikrowelle andickt. Inzwischen hatte ich mein übriges Wasser bei Seite gestellt und vergessen und dann wurde es in der Mikrowelle zu dick. Das fotografierte Resultat ist das Wasser in den zu festen Teig eingearbeitet und gestürzt.
Bisher noch nicht so anspruchsvoll, wie ich zuerst dachte, aber schonmal spannender als Nudeln mit Soße kochen.
Und dann möchte ich noch alle Cupcakeliebenden Glitzerfeen grüßen und ans Herz legen, zu Lidl zu gehen:
Uiiii, ist das rosa! Es gibt auch die Männervariante mit Goldnuggets und langweiligerem Kram. Nur wegen der Goldnuggets wollte ich die nicht kaufen, ich habe noch Goldkügelchen in klein von letztem Jahr und große Goldkugeln.
Mit diesem Set wird der total übertriebene Cupcake gleich noch bescheuerter, das macht Spaß! Ich freu mich schon.
Literaturverzeichnis
[1] http://blog.wagashi-net.de/2012/02/homemade-mochi/
[2] Werner, zweiter oder dritter Film. Röhrich macht Schnaps, Werner steckt den Kopf in den Kessel und sagt erwähntes Wort. Röhrich macht ihn darauf zur Sau.
Edit:
Ich habe Bohnenmus in Pralinenformen eingefroren und sie dann gemäß der Anleitung versucht, in das Reisflatschen einzupacken. Von minderem Erfolg, die Hülle riss sofort und es ließ sich auch nicht gut einpacken. Optisch ist das alles ein Desaster und wenn man versucht, daran etwas zu machen, dann reißt es an 2 weiteren Stellen.
Ich weiß nicht, wie die das gemacht hat mit der Stärke. Ohne die klebt sofort alles und zerreißt noch mehr als es eh schon dauernd tut.
Das ist doch alles blöder Mist :( Ich will optisch ansprechende Mochi! Also muss ich jetzt Videos gucken gehen und den Leuten auf die Hände schauen. Nützt nix, nur so wirds was.